Resep Rendang Terlezat dan Terbaru

Anda penggemar masakan padang? Masakan padang dengan cirri khasnya yang serba pedas memang menjadi masakan favorit bagi sebagian besar masyarakat Indonesia. Ditambah dengan berkembang pesatnya restoran-restoran padang di sebagian besar pulau Jawa. Namun jika anda penggemar masakan ini, andapun bisa membuatnya sendiri. Ini akan sangat berguna untuk menghemat kantong anda agar tidak terus membeli masakan yang relative mahal ini. Anda bisa belajar dari berbagai resep masakan padang asli dan mencoba mempraktekkannya dirumah sendiri. Mulai dari masakan padang sederhana sebagai tahap pembelajaran.

resep masakan padang asli

Namun, jika anda suka masakan rendang khas Padang, berikut kumpulan resep masakan padang untuk membuat rendang.
Sediakan bahan-bahan yang diperlukan seperti 1, 5 kg daging sapi segar, 12 gelas santan dari 3 butir kelapa tua, 2 biji asam kandis, 2 lembar daun jeruk purut, 1 batang serai dimemarkan dulu, 1 lembar daun kunyit dan garam secukupnya.
Untuk bumbu-bumbu halusnya, siapkan 1 ons cabe merah segar, 15 buah bawang merah, 6 siung bawang putih, 5 buah kemiri, 2 cm jahe, 3cm laos digeprek saja.
Pastikan bahan-bahan dan bumbu halus sudah tersedia, lalu langkah selanjutnya adalah proses pembuatan rendang khas padang.
kumpulan resep masakan padang

Pertama-tama daging dipotong-potong. Anda bisa memotongnya sesuai selera anda.
Kemudian ambul wajan dan rebus santan dengan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Lalu masukkan juga daun-daunan dan asam kandis.
Aduk-aduk terus sampai mengental agar santan tidak pecah. Lalu jika sudah mulai mengeluarkan minyak masukkan potongan-potongan daging tadi.
Aduk terus jangan sampai berhenti. Gunakan api sedang saja selama proses pengadukan ini sampai dagingnya empuk.
Setelah benar-benar empuk, angkat dan sajikan untuk masakan special anda bersama keluarga.
Untuk masakan rendang ini, anda tidak perlu khawatir masakan ini akan cepat basi karena masakan yang satu ini memiliki kekuatan sampai beberapa hari. Apalagi kalau kita memasaknya sampai kering, pasti akan awet untuk beberapa hari kedepan. Bagaimana cukup mudahkan untuk memasak khas padang ini? Sajikan segera bersama keularga tercinta anda.

aneka resep masakan padang

Demikian aneka resep masakan padang. Semoga bermanfaat sebagai referensi memasak anda!